一般都需要喝一口。旅客进站时得试喝随身携带的饮料，包括水和其他饮品，证明其非可疑液体。携带的饮料既指拿在手里的，也包括放在包裹里的（安检机能检测出饮料瓶）。安全检查的内容主要是检查旅客及其行李物品中是否携带枪支、弹药、易燃、易爆、腐蚀、有毒放射性等危险物品，以确保航空器及乘客的人身、财产安全。

安全检查必须在旅客登机前进行，拒绝检查者不准登机，对破坏民航安全者，依照民航安全保卫条例，进行处罚。根据关于制止和防范非法劫持航空器行为的国际公约的规定，凡缔约国都应根据国际法和国内法，采取一切必要和可能的措施，有效地防止危害航空安全的非法行为的发生，严厉惩罚和打击犯罪行为。

所以对旅客进行安全检查，是为了保障旅客本身的安全，防止非法劫持航空器事件的发生。